Ceci

Ceci Radice Verde

Il Produttore

Radice Verde di Melina Zurlo nasce a Ripalimosani (CB). E’ un’azienda familiare attiva da oltre trent’anni. Coltiva cereali, legumi, ortaggi ed olive. La produzione segue il rispetto dei disciplinari di produzione integrata. Quindi, ad esempio:

salvaguardia delle risorse ambientali;
ottimizzazione delle condizioni tecnico-economiche del prodotto;
difesa della salute.

Melina è una giovane donna, madre, imprenditrice. Ha fatto del suo lavoro una filosofia di vita. La sua passione è fondata sulla riscoperta di varietà tipiche di prodotti agricoli. Varietà che nel corso degli anni sono andate perse.

Per questo motivo ogni prodotto marchiato “Radice Verde” è garanzia di qualità.

Tutto ciò nel rispetto della tradizione.
Consigli di utilizzo

La nostra crema di Fagioli e Tartufo è pronta all’uso. Infatti è un’idea facile e veloce per creare sfiziosi aperitivi. Di conseguenza è ottima da spalmare su pane fresco, ad esempio sul nostro Pane di Grano Saragolla BIOLOGICO.

Può essere utilizzata come condimento per primi piatti, o in vellutate.

Infine dona un gusto particolare ad insalate di riso o pasta fredda.